編集部が実食＆食レポ！
アップデートした「GREEN SPOON」で冬も楽しもう

12月に入り、季節は本格的な冬に。寒さもだんだん厳しさを増し、あたたかい食べ物に心惹かれる時期ですよね。あたたかくて、そして栄養も豊富な食事が食べたいけれど、寒くて料理する気持ちにもなれない、年の瀬で忙しくて自炊する時間もない、という方も多いのではないでしょうか？そんな時に便利なのが、野菜をたっぷり、美味しく、そして簡単に摂ることができる「GREEN SPOON」。
そこで今回は、⾷⽣活を変えてくれる、GREEN SPOONの魅力を紹介します。

   

多忙と厳寒のダブルアタックで、自炊なんてやっていられない！という方におすすめしたいのが、野菜をたっぷり摂れる「GREEN SPOON」。
GREEN SPOONは、日々仕事や家のことに追われているけれど、食や健康、そしてもちろん美容にも気を遣いたい、という方にぴったりの定期便です。普段の食事ではなかなか取り入れられない野菜がふんだんに使用されており、管理栄養士監修で、美味しいという声が多数派なのもうれしいところ。
パパッとご飯を済ませたい方や、在宅ワークで外に出たくない時のランチや間食、そしてなかなか自分に時間を割きづらい方でも、簡単かつ健康的なご飯を摂ることができるサービスです。

  

冬はやっぱり、あたたかいスープは外せないですよね。GREEN SPOONは、スープが冬のイチオシ。レンジであたためればすぐできるうえ、栄養も満点。種類も豊富で、ミネストローネなどのあっさりしたものから、ビスクポタージュといったしっかり味わえるものまで、きっと好みのものが見つかるバリエーションも魅力のひとつです。
さらに、冬季限定メニューも加わり、選ぶ楽しみはますますアップ！

  

そもそも、スープはとっても身体に良いということをご存知でしょうか？
最近では、生野菜よりも熱を加えて煮込んだスープの方が、溶け出した栄養素を余すことなく取り入れることができる、という研究結果もあります。野菜の多くが含有している、がんの原因物質や活性酸素を取り除く効果のある抗酸化物質は、火を通すことで体内に取り入れやすくなるため、スープはがん予防に良いと言われています。
また、加熱により、重量を抑えつつも食物繊維の量は維持でき、さらにあたたかいスープにより腸の動きがよくなり、腸内環境がよりよくなるんだとか。ほかにもスープによって味が整えられるため、野菜が苦手でも食べやすくなる利点もあります。

  

今回、編集部員が実際にGREEN SPOONのメニューを実食してみました！

食べたメニューは、スープが「My Friend（ポルチーニと飴色玉ねぎの洋風コンソメ）」、「King's Brunch（温野菜たっぷりの伊勢海老ビスクポタージュ）」の2種、そしてホットサラダが「Ciao!（なすとトマトのバジルチーズサラダ）」、Green Day（7種野菜の塩麹グリーンサラダ）」の2種、計4種。
実食した編集部員は、野菜は比較的好きな方ではあるものの、大好物というほどでもなく、コストパフォーマンスが気になってなかなか十分に野菜を摂れていない自覚のある20代後半女性です。

まず、実際に手に取った感想は、パッケージがとってもかわいい！イマドキな雰囲気もありつつ、オトナ世代にも刺さるスッキリとしたデザインで、気分が上がります。
調理方法は、スープなら、水や牛乳、お好みの植物性ミルクなどをパウチの中に入れて揉みほぐしたあと、耐熱陽容器に移して電子レンジでチンするだけ。ホットサラダにいたっては、袋を揉みほぐして耐熱容器に移し、電子レンジであたためるだけ！自宅はもちろん、職場でも作れそうな工程の少なさにまず感動です。


最初に食べたのは、洋風コンソメで、じゃがいも・にんじん・ほうれん草・キャベツ・マッシュルームを主な材料とした「My Friend」。コンソメということもあり、慣れ親しんだ味で美味しく食べることができました。
実は、玉ねぎはどうしても苦手なタイプだったのですが、じっくり煮込まれていることもあり、玉ねぎの良いところだけが残った甘みのある味わいで、しっかり食べごたえを感じられました。


次に、揚げなす・赤黄パプリカ・ズッキーニ・ソテーオニオン・ブロッコリーを主材料とした「King's Brunch」は、ポタージュなので牛乳で調理。ずっしりと濃厚な風味が口の中に広がり、まさに“冬に食べたい！”味わい。しっかりとした味ではありつつも酸味もあり、朝から食べても全く重くなくて食べやすいのも嬉しいところ。


ホットサラダは、ケール・アスパラ・アーモンド・ブロッコリー・モロッコいんげん・キャベツ・枝豆が使用された「Green Day」から。ゴロゴロのブロッコリーは、ほどよく歯ごたえも残り満足感も抜群。名前の通り緑の野菜が中心で、「しっかり野菜を食べてる！」感が強めです。野菜の味を活かしつつもほどよく味付けもされていて食べやすさもバッチリ。緑の野菜のなかに混ざったアーモンドが味や食感に変化を与えてくれて、とってもよい仕事をしていました。


最後は、揚げなす・チェリートマト・かぶ・ロマネスコ・ブロッコリーが主に使用された「Ciao!」。ポップな名前から想像される通り、カラフルな色合いでテンションアップ。バジルとチーズがアクセントになっていて、満足感抜群の一品でした。オリーブオイルを少し加えると、よりイタリアンな雰囲気に！


GREEN SPOONのメニューは一見少し高いように感じますが、自分で同じようなメニューを作ろうとすると、もっと高くついてしまったり、1食分を気軽に作れなかったりするので、結果的にはちょうどよいコストパフォーマンスだと感じました。

   

11月からアップデートした「GREEN SPOON」。スープやサラダ、そしてスムージーは、使用食材が見直され、すべてのレシピがバージョンアップしてさらにおいしくなりました。もちろん、無添加（※）へのこだわりはそのまま。

また、3つの新メニューが加わり野菜を味わう楽しみがアップ。さらに野菜だけでなく、ヘルシーにお腹を満たせる「主食セット」が登場。「オーツ麦ブレッド」や「オートミール」、「⽞⽶・⼗六穀⽶・もち⻨」など、スープやサラダのお供にしたい主食がラインアップ。スープやサラダ、スムージーだけではなかなか満足できない、という方は、これらの主食もあわせて楽しむのもよいですね。

※化学調味料、保存料、合成着色料、合成甘味料不使用


   

そして今回、JCB LINDA・JCB カード W plus L会員限定で、GREEN SPOONのスープが初回に限り4食3,218円（税込）で試せる優待特典を実施中。GREEN SPOON自慢の簡単、美味しい、ヘルシーなスープをおトクに堪能することができます。
まずは少しだけ試してみたい、という方は、チェックしてみてはいかがでしょうか？

  

せっかく食事をするなら、簡単でもきちんと楽しんで味わいたいもの。GREEN SPOONは、そんな食事中のワクワクをサポートしてくれるサービスです。おいしさにしっかりこだわりつつも、健康にも手を抜かない。そんなGREEN SPOONの“こだわり”が詰まったスープやサラダで、冬場も楽しく健康管理をしながら自分を大切にしてみませんか？

自身もGREEN SPOONの愛用ユーザーである冨永さんの「食」のこだわりを、トップモデルとしての「原点と今」に重ね、2つのスープで表現しました。

冨永さんがプライベートでもよく食べる、大好きな酸辣湯。
油麹のコクのある甘みに黒酢のまろやかな酸味を合わせて、カラダ温まる一品に仕上げました。
パッケージには、モデルを始めるきっかけとなった制服姿の冨永愛さんのイラストが。17歳で世界に挑戦したデビュー当時の反骨心を、ピリ辛な酸辣湯で表現しました。

 

凛々しくも優雅なドレス姿のパッケージイラストで、今もなお挑戦しつづける今の冨永さんの姿と、彼女の好きな言葉「はみだす力」をイメージした「2023」は、塩だけで自然発酵させた白菜を使った、塩麹のまろやかさとコクを楽しむ台湾で人気の美容鍋です。
冨永愛さんの書籍「美をつくる食事」でも紹介されたレシピを再現しました。

文＝編集部